A cor e a deslembrança
O licor de cerejas está desta cor. É uma foto de telemóvel.
Esqueci-me de dizer e de colocar algo que não permitisse as cerejas ficarem em contacto com o ar quando, passados uns dias, vêm à superfície. Pus ontem um bocado de papel de
posted by avental @ 9:33 da manhã
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Oxidaram, não foi? Perguntarei aqui à mestre licoreira (a minha vizinha upstairs)como trata dos seus licores que ficam sempre deliciosos.
Já li várias receitas de Licor de Ginja e Ginginha.
Umas dizem para colocar o frasco à luz outras no escuro. Gostava de saber a sua opinião.
Obrigada!
Mónica: no escuro, porque a luz ajuda a oxidar a cor e a ficar castanha.
Só agora é que vi este comentário.
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