Agradecendo

Lara, do Damasco, dedicou-me a elaboração de um ketchup, pela nossa comum inclinação para conservas. Não fazia ideia de como se fazia ketchup: deve ser bem diverso do industrial e, para meu espanto, complexo e muito especiado. Pensava eu que o ketchup levava tomate, açúcar e pouco mais. Santa ignorância. Santa ignorância, porque se julgamos saber tudo, sabemos e aprendemos pouco. O meu agradecimento a Lara.